Kaasboerderij van Veen

Op 14 juni waren we met 22 parochianen op bezoek bij de kaasboerderij van Sjaak en Karin van Veen in Zoeterwoude. Tijdens het koffiedrinken werd een film vertoond waarin we zagen dat Sjaak geboren en getogen is op de boerderij en dat hij samen met Karin het familiebedrijf voortzet. Ze maken van rauwe boerenmelk ambachtelijke kaas.

Die kazen vallen zo in de smaak dat ze de eerste prijs kregen bij de Cum Laude kaaskeuring. In 2013 bestond het bedrijf 100 jaar. Ze kregen van de toenmalig Commissaris van de Koning het predicaat ‘Bij Koninklijke Beschikking Hofleverancier’.

Na de koffie kregen we een rondleiding door de boerderij, zagen kazen liggen in verschillende soorten en maten en mochten we zelf proberen boter te maken. Dat dit aardig gelukt was, proefden we op de eierkoek of ontbijtkoek die we na afloop aangeboden kregen. Het was een heel geslaagde middag.

Werkgroep Individueel Pastoraat